我是养殖蛋鸭的农户，由于饲料厂的配方有问题，导致蛋鸭突然停产，损失惨重。由于买卖没有签署质量鉴定合同。而且质量鉴定时间非常漫长，困难重重。我只能扣留了部分饲料钱拒付。对方起诉我拖欠货款，我要如何应对？
协商解决
1.分期偿还。如果债务人因产品积压或者因外债收不回来而暂时无力偿还的，那么可以待积压的产品推销出去后，或者外单位的欠款收回后偿还。
2.实物抵债。如果债务人因产品严重积压没有资金偿还债务时，还可以经过双方协商采取以产品抵债的办法来解决。
仲裁解决
1.仲裁期限。当事人一定要抓住时机，在法律规定的申请仲裁的有效期限内，及时行使自己的权利，避免因错过时机而丧失自己申请仲裁的权利。
2.仲裁机关及管辖。根据合同仲裁条例的规定，合同仲裁机关是国家工商行政管理局和地方各级工商行政管理局设立的合同仲裁委员会。案件管辖原则是，一般由合同履行地或合同签订地的仲裁机关管辖。因此，当事人应向有管辖权的仲裁机关申请仲裁。
3.仲裁效力。通过仲裁机关调解双方达成协议后，协议即具有法律效力，双方必须认真遵守。如果调解不成，仲裁机关最后作出的仲裁裁决便具有法律效力，当事人必须遵守，否则，法院则要强制执行。
应付措施：反诉，反诉是指在一个已经开始的民事诉讼（诉讼法上称为本诉）程序中，本诉的被告以本诉原告为被告，向受诉法院提出的与本诉有牵连的独立的反请求。该权利亦是当事人法律地位平等原则的重要体现，是本诉被告所享有的重要权利，是保障本诉被告人民事权益的一项重要制度。 关键点就是对于合同的质量瑕疵鉴定。对于买卖合同的关于合同的必要条款规定中质量不明确的，可以就质量问题进行协商补充协议。对方起诉，你可以拿合同中的物品质量瑕疵问题提起反诉。)出卖人质量瑕疵责任的具体承担 出卖人违反质量瑕疵担保义务的，应当承担质量瑕疵责任。
根据《合同法》第155条规定，出卖人交付的标的物不符合质量要求的，买受人可以依照《合同法》第111条的规定要求出卖人承担违约责任，即质量不符合约定的，应当按照当事人的约定承担违约责任，对违约责任没有约定或者约定不明确的。
依照《合同法》第61条的规定仍不能确定的，受损害方可以根据标的物的性质以及损失的大小，选择请求修理、更换、重作、退货、减少价款或者报酬;如果质量不符合要求，造成其他损失的，可以请求损害赔偿。
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